दशैंमा यसरी बनाउनुस् स्वादिष्ट खसीको सुप

काठमाडौं । आज नेपालीको महान चाड विजयादशमी । सामान्यतया दशैं पर्वमा आफू भन्दा अग्रजहरुको हातमा टिका ग्रहण गर्दै आशिर्वाद लिने चलन छ । साथै, मासुका विभिन्न परिकार बनाएर परिवार, आफन्त र साथीभाई भेटेर रमाइलो गर्ने चलन छ । यसै क्रममा दशैंमा खसीको खसीको कुन–कुन परिकार के–कसरी तयार गर्ने भन्ने विषयमा सोच्दै हुनहुन्छ ?

 

त्यसोभए आज हामीले तपाईले खसीको स्वादिष्ट सुप के–कसरी तयार गर्ने भन्ने विषयमा जानकारी गराउँदै छौं । त्यसोत पछिल्लो समय नेपालमा जाडोको सिजन पनि बढ्दै गएको छ । 

 

यस्तो समयमा खसीको तात्तातो सुप खानुको स्वाद बेग्लै हुन्छ, र स्वास्थ्यको लागि पनि लाभदायी हुन्छ । 

 

त्यसमाथि खसीको खुट्टाको सुप । घर–घरमा पाक्ने खसीको खुट्टाको सुप आ–आफ्नै तरिकाले पकाएर खाने गरिन्छ । 

 

यसरी बनाउनुस् खसीको सुपः

 

 सामग्रीहरु :

 

– छाटा मुगी १०० ग्राम

 

 – नुन स्वादअनुसार

 

– एक चिम्टी ज्वानो

 

– ठूलो एक चम्चा बटर

 

– पानी एक बाउल

 

– पिस पारेको एउटा खसीको खुट्टा

 

– थिचेको अदुवा २० ग्राम

 

– थिचेको लसुन ३० ग्राम

 

– थिचेको हरियो खुर्सानी दुई पिस

 

 बनाउने विधि :

 

– आगोमा कुकर बसाल्नुहोस् र बटर राख्नुहोस्, 

 

– बटर हल्का तातेपछि ज्वानो पड्काउनुहोस्,

 

– खसीको खुट्टा राख्नुहोस् । भुट्न नछोड्नुहोस्,

 

– थिचेर तयार पारेको लसुन, अदुवा र खुर्सानी पनि हाल्नुहोस् र भुट्नुहोस्,

 

– तत्कालै मुगीको दाल पनि राखेर सँगै भुट्नुहोस्,

 

– दुई–तीन मिनेट भुटेपछि एक बाउल पानी राख्नुहोस्,

 

– स्वादअनुसार नुन राखिदिनुहोस्,

 

– अब कुकरको बिर्को बन्द गरेर तीन–चार सिट्ठी लगाइदिनुहोस्, 

 

– आगो बन्द गरेपछि एकछिनसम्म रहन दिनुहोस्,

 

– अब कुकरबाट निकालेर खसीको खुट्टाको सुप खानका लागि तयार भयो,


ग्लोबल नेपालीपत्रमा प्रकाशित कुनै समाचारमा तपाईंको गुनासो भए हामीलाई info@nepalipatra.com मा इमेल गर्न सक्नुहुनेछ । साथै तपाई आफ्नो बिजनेश प्रवद्र्धन गर्न चाहनुहुन्छ भनेsales@nepalipatra.com सम्पर्क गर्न सक्नुहुनेछ । हामीसँग तपाईंफेसबुकट्विटरमा पनि जोडिन सक्नुहुन्छ ।

थप समाचार

नेकपाको भविष्य कठिन मोडमा आइपुगेको छः महासचिव पौडेल

  • 1 hour ago
नेकपाको भविष्य कठिन मोडमा आइपुगेको छः महासचिव पौडेल

रुपन्देही । सङ्घीय सरकारका अर्थमन्त्री तथा नेपाल कम्युनिष्ट पार्टी (नेकपा) का महासचिव विष्णुप्रसाद पौडेलले नेकपाको भविष्य कठिन मोडमा आइपुगेको बताएका छन् । प्रेस संगठन रुपन्देहीले मंगलबार साँझ बुटवलमा

निकारागुवामा भएको सडक दुर्घटनामा १७ को मृत्यु, २५ घाइते

  • 1 hour ago
निकारागुवामा भएको सडक दुर्घटनामा १७ को मृत्यु, २५ घाइते

एजेन्सी । निकारागुवामा मंगलबार भएको सडक दुर्घटनामा परी कम्तीमा पनि १७ जनाको ज्यान गएको छ । सो दुर्घटनामा परेर अरु २५ जना घाइते भएका यहाँका केही स्थानीय सञ्चारमाध्यमहरुले जानकारी दिएका छन् ।

पाकिस्तानमा कोरोना संक्रमण बढ्दै

  • 1 hour ago
पाकिस्तानमा कोरोना संक्रमण बढ्दै

एजेन्सी । पाकिस्तानमा गएको २४ घन्टायता अहिलेसम्मकै सबैभन्दा बढी कोरोना भाइरसका संक्रमित भेटिएका बताइएको छ । गएको जुलाई ७ यताकै सबैभन्दा धेरै संक्रमित भेटिएका पाकिस्तानको स्वास्थ्य मन्त्रालयले जानकारी



पर्यटन

मानुङकोटमा प्रहरीचौकी राखिने, शौचालय र खानेपानीको लागि पनि बजेट विनियोजन

मानुङकोटमा प्रहरीचौकी राखिने, शौचालय र खानेपानीको लागि पनि बजेट विनियोजन

तनहुँ । तनहुँको व्यास नगरपालिका–५ स्थित पर्यटकियस्थल मानुङकोटमा प्रहरीचौकी राख्ने तयारी भइरहेको छ । पछिल्लो समय पर्यटकको चहलपहल बढ्दै जान थालेपछि सुरक्षालाई ध्यानमा राखी अस्थायी प्रहरीचौकी राख्नका लागि प्रक्रिया अघि बढाइएको हो ।

जीवनशैली

राति निन्द्रा लाग्दैन ?

राति निन्द्रा लाग्दैन ?

एजेन्सी । निद्रा सबैको लागि प्यारो हुन्छ । यसमा पनि रातको निद्रा सबैभन्दा खास हुन्छ । यदि रातमा निद्रा लागेन भने मानिसलाई छटपटि लाग्न सक्छ । यसका साथै निद्रा नपुगेमा अन्य थुप्रै रोग समेत लाग्न सक्छ । यसका लागि समाधानको उपायको रुपमा यी कुराहरुलाई अपनाउन सकिन्छ ।