अष्ट्रेलियामा नेपाली रेष्टुराँमा सेफ पाउनै मुस्किल

Bank Of Kathmandu
Mega Bank
Norvic Hospital

सिड्नी । अष्ट्रेलियामा नेपाली रेष्टुराँ स्थापित हुने क्रममा छ । नेपाली समुदायको जनसंख्या बढेसँगै रेष्टुराँहरुको संख्या पनि बढ्दो छ । तर, व्यवसायी तथा कार्यरत सेफहरुले नेपाली सेफको अभाव रहेको औंल्याएका छन् । 

 

टु टेबलको आयोजनामा क्याम्सीस्थित एडिज् किचेनमा १८ तारिखमा सेफहरुले नेपाली खाना विस्तारको सम्भावना तथा चुनौतीका विषयमा आयोजित छलफल कार्यक्रममा सेफ अभावको गुनासो आएको हो । 

 

कार्यक्रममा वैज्ञानिक तथा अष्ट्रेलियामा पहिलो नेपाली रेस्टुराँका संस्थापक नारायण प्रधानले अष्ट्रेलियामा नेपाली खानालाई व्यवसायिक रुपमा सुरु गर्दाका अनुभव साँट्दै यतीबेला नेपाली सेफल पाउन निकै मुस्किल रहेको बताए । उनले भने, ‘पहिले हामीले नेपाल चिनाउनकै लागि नेपाली रेष्टुराँ स्थापना गरेका थियौं । अब व्यवसायीक रुपमा नयाँ पुस्ताले विस्तार गर्नुपर्छ । त्यतीबेला नेपाली सेफ पाउन निकै मुस्किल थियो । अहिले पनि कतै कतै सुन्छु ।’

 

त्यस्तै कार्यक्रममा गुठी अष्ट्रेलियाका सल्लाहकार तथा पर्यटन अभियान्ता पदम शाक्यले अष्ट्रेलियामा नेपाली रेष्टुराँले स्थापित हुँदा नेपालको फुड टुरिजम प्रवद्र्धन हुने बताए । उनले भने, अष्ट्रेलियामा यतिधेरै नेपालीहरु सेफको पेशामा आवद्ध छौं । एक आपसमा सीप आदानप्रदान गर्दै अघि बढ्नुपर्छ । यसले सीप विकाश तथा नेपालको खाना प्रवद्र्धनमा पनि सहयोग पुग्छ’। 

 

त्यस्तै एडिज किचेनका अमित र अन्जना आचार्यले सेफ अभाव हुँदा व्यवसाय संचालनमा समस्या हुनेगरेको बताए । ‘अष्ट्रेलियामा धेरै नेपालीहरु सेफ पेशामा आवद्ध छन् । तर नेपाली खानाका सेफ नहुँदा व्यवसाय संचालमा निकै अप्ठ्यारो परेको छ ’, उनले भने । 

कार्यक्रममा टु टेबलका सुरज प्रधानले अष्ट्रेलियाबाट रेष्टुराँ व्यवसायमार्फत नेपालको पर्यटन व्यवसाय विस्तार गर्न भूमिका खेल्नसक्ने औंल्याए । 

 

कार्यक्रमका वक्ताहरु कार्यक्रममा सेफहरु हरि लामिछाने, पुरुषोत्तम पाठक, शिशिर कंडेल, अशोक तिमिल्सिना, पुस्कल थकाली लगायतले एक आपसमा सीप विस्तार गरेर नेपाली व्यवसाय विस्तार गरेर अघि बढेनुपर्ने राय राखेका थिए । छलफलले अस्ट्रेलियामा नेपाली सेफलहरु संगठित हुन पनि सुझाव दिएको छ ।

 


Reliable life insurance
Nepal Telecocme

ग्लोबल नेपालीपत्रमा प्रकाशित कुनै समाचारमा तपाईंको गुनासो भए हामीलाई info@nepalipatra.com मा इमेल गर्न सक्नुहुनेछ । साथै तपाई आफ्नो बिजनेश प्रवद्र्धन गर्न चाहनुहुन्छ भनेsales@nepalipatra.com सम्पर्क गर्न सक्नुहुनेछ । हामीसँग तपाईंफेसबुकट्विटरमा पनि जोडिन सक्नुहुन्छ ।

थप समाचार

कालीगण्डकी नदीले बगाउँदा वृद्ध बेपत्ता

  • 51 minutes ago
कालीगण्डकी नदीले बगाउँदा वृद्ध बेपत्ता

तनहुँ । तनहुँको देवघाट गाउँपालिका–५ बेणी सङ्गमस्थित कालीगण्डकी नदीमा नुहाउने क्रममा शुक्रबार एक वृद्धलाई बगाउँदा बेपत्ता भएका छन् ।

हल्कादेखि मध्यम वर्षाको सम्भावना

  • 1 hour ago
हल्कादेखि मध्यम वर्षाको सम्भावना

काठमाडौं । देशभर आज आंशिकदेखि सामान्य बदली रही केही स्थानमा हल्कादेखि मध्यम वर्षाको सम्भावना रहेको छ ।

श्रीमतीको घाँटी थिचेर हत्या गरेको आरोपमा पक्राउ

  • 1 hour ago
श्रीमतीको घाँटी थिचेर हत्या गरेको आरोपमा पक्राउ

वीरगञ्ज । श्रीमतीको घाँटी थिचेर हत्या गरेको आरोपमा प्रहरीले श्रीमानलाई शुक्रबार पक्राउ गरेको छ ।



पर्यटन

टान निर्वाचनमा उम्मेद्वारी मनोनयन

टान निर्वाचनमा उम्मेद्वारी मनोनयन

काठमाडौँ। पर्वतीय पर्यटन व्यवसायीको छाता सङ्गठन ट्रेकिङ एजेन्सिज एशोसिएशन अफ नेपाल (टान)को यही साउन ३० गते हुने निर्वाचनका लागि उम्मेदवारको मनोनयन दर्ता भएको छ। मालीगाउँस्थित टान सचिवालयमा आज अध्यक्षसहित पदाधिकारी र सदस्यहरूको मनोनयन गरिएको हो। टान नेतृत्वका लागि दुई प्यानलसहितको व्यवसायी समूह र एक स्वतन्त्र उम्मेदवारले मनोनयन गराएका छन्। टानको अध्यक्ष पदमा निलहरि बाँस्तोलाले प्यानलसहित उम्मेदवारी मनोनयन गराएका छन्।

जीवनशैली

धेरै चिया पिउनु स्वास्थ्यका लागि खतरनाक, हुनसक्छ यी समस्याको सिकार

धेरै चिया पिउनु स्वास्थ्यका लागि खतरनाक, हुनसक्छ यी समस्याको सिकार

एजेन्सी । विश्वका करोडौं मानिसले आफ्नो दिनको सुरुवात चियाबाट गर्छन् । धेरैजसो मानिसलाई दूधको चिया मन पर्छ भने कतिपयले ग्रीन टी पिउने गर्छन् । चिया शताब्दीयौंदेखि परम्परागत औषधिमा प्रयोग हुँदै आएको छ।